Comienza la Cocina del San Juan

Hoy hemos comenzado el Proyecto Interdisciplinar con alumnado de 1 de ESO con el que pretendemos fomentar hábitos de vida saludable y respeto por el Medio Ambiente. Lo trabajaremos mediante actividades lúdicas y variadas, enmarcadas en materias con formato de taller.

Una de ellas es "la cocina del San Juan". Todo el alumnado de 1 de ESO participará durante 4 semanas a lo largo del curso, utilizando como ingredientes prioritarios frutas y verduras de temporada y de producción local.

Hoy han aprendido a preparar una macedonia de frutas de temporada, incluyendo la granada como fruta estrella. Después han puesto la mesa y han degustado su plato. Algunas presentaciones son dignas de los mejores chef. 

La inspiración de este proyecto innovador es Suecia, donde desde muy pequeños aprenden a ser autónomos. Tenemos pocos medios pero mucha ilusión por conseguir que nuestro alumnado tenga las mismas oportunidades.